A l’occasion des Estivales de Beaucaire, Dubois Traiteur à Manduel vous propose un menu différent par jour du 28 juillet au 1^er août mettant les saveurs de la région à l’honneur.

En parallèle du salon taurin et des bodegas, profitez des Estivales de Beaucaire grâce aux menus proposés par Dubois Traiteur ! Le menu proposé varie tous les jours pour vous faire redécouvrir les plats emblématiques du Sud de la France : gardiane de taureau, salade niçoise ou encore la rouille du pêcheur.

Les Estivales de Beaucaire sont l’occasion de célébrer la ville et son patrimoine, mais également la gastronomie. A l’occasion des Fêtes de la Madeleine, retrouvez-nous sous le chapiteau du parking des Arènes du 28 juillet au 1^er août ! Dubois Traiteur a élaboré un menu par jour, mettant à l’honneur les principales saveurs de notre belle région. Les recettes provençales sont sublimées par le savoir-faire et le service de qualité proposé par l’équipe de Dubois Traiteur. Vos papilles vont chanter !

N’hésitez pas à nous contacter au 06 19 94 63 23 pour réserver votre menu.

Menu du jeudi 28 juillet 2016

Salade de gésiers confits, croûtons aillés et tomate

Filet de loup aux fruits de mer OU Paëlla royale

Fromage portion

Gâteau aux fruits « maison »

Menu du vendredi 29 juillet 2016

Duo de terrines : courgettes aux Saint-Jacques et caviar d’aubergines

Paëlla aux fruits de mer OU Gardiane de taureau

Fromage portion

Salade de fruits « maison » OU dessert glacé liégeois

Menu du samedi 30 juillet 2016

Entrée du Sud : cake à la provençale et salade composée

Paëlla royale ou Délice de joue aux cèpes

Fromage portion

Pâtisserie maison OU glace

Menu du dimanche 31 juillet 2016

Assiette du chef : médaillon de foie gras, oignons confits, magret de canard, caillette, tomate et salade

Rouille du pêcheur OU Pintade farce au foie gras

Fromage portion

Pâtisserie maison OU glace

Menu du lundi 1^er août 2016

Salade niçoise

Encornet farci OU Paëlla royale

Fromage portion

Pâtisserie maison OU glace