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Gard Gourmand 2017

Gard Gourmand 2017

Dubois Traiteur, deux fois médaillé à l’édition 2017 du concours Gard Gourmand !

Dubois Traiteur, votre traiteur basé à Manduel, près de Nîmes, s’est vu récompensé par deux médailles de bronze au concours culinaire Gard Gourmand.

L’édition 2017 de Gard Gourmand, concours culinaire annuel organisé par le département, est venu une fois de plus récompenser les meilleurs artisans du Gard. 38 médailles d’or, 38 d’argent et 38 de bronze ont été décernées après dégustation par un jury, composé de membres des Chambres de Commerce et d’Industrie Alès Cévennes et Nîmes, de l’agence Gard Tourisme ainsi que de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Gard.

Dubois Traiteur s’est donc particulièrement distingué dans cette édition 2017 du concours Gard Gourmand puisque Jérémy Dubois a reçu deux médailles, venant couronner ses spécialités.

Gard Gourmand Dubois Traiteur

Gard Gourmand Dubois Traiteur

La première médaille de bronze, obtenue dans la catégorie Charcuterie & Plats Cuisinés, vient récompenser notre tarte méditerranéenne. La deuxième, de bronze également, a été attribuée à notre fougasse noix roquefort dans la catégorie Pains & Spécialités. Nos spécialités ont donc reçu l’approbation du jury dans deux des quatre catégories proposées par le concours Gard Gourmand.

Ce n’est pas la première fois que Gard Gourmand consacre nos spécialités, puisque nous avons reçu plusieurs médailles d’or et d’argent depuis 2005. La galantine de faisan au foie gras de Jérémy Dubois avait notamment reçu une magnifique médaille d’or lors de l’édition 2008 de ce concours culinaire.

Cette édition 2017 du concours Gard Gourmand, qui met en lumière le travail des professionnels gardois de la restauration, apporte à Dubois Traiteur une reconnaissance supplémentaire de notre professionnalisme et de notre savoir-faire culinaire de père en fils !

Si vous désirez avoir plus d’informations au sujet de ce concours, n’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous répondre ! Nous sommes joignables par téléphone au 04 66 20 12 15. Vous avez également la possibilité de nous envoyer un e-mail à l’adresse suivante : contact@dubois-traiteur-nimes.com.