Dégustation de bouillabaisse à Manduel, par Dubois Traiteur !

Dubois Traiteur, votre traiteur à Manduel spécialiste des événements pour particuliers et professionnels, vous convie à venir déguster la bouillabaisse, le plat provençal par excellence !

La bouillabaisse, le porte-drapeau des saveurs de la Provence : souvent imitée, jamais égalée. Dubois, votre traiteur à Manduel, s’est fait une spécialité de la bouillabaisse, ce plat incontournable de la gastronomie provençale aux multiples saveurs. C’est pourquoi nous vous proposons de vous joindre à nous pour une dégustation de bouillabaisse, dimanche 23 octobre prochain !

Ce plat originaire de la Grèce antique, était autrefois un plat populaire, fait avec les poissons invendus ou ceux des fonds des paniers ramenés par les pêcheurs. Une légende de la mythologie romaine raconte que c’est le plat que Vénus servit à Vulcain pour l’occuper avant d’aller batifoler avec le dieu Mars… Mais d’où vient ce nom si étrange ? On dit que la bouillabaisse a été nommée d’après la phrase « Quand ça bouille, tu baisses », en parlant du feu pour la cuisson !

La bouillabaisse traditionnelle marseillaise est composée d’une soupe de poissons, que l’on déguste avec des croûtons de pains frottés à l’ail, de la rouille, des poissons entiers ainsi que des pommes de terre. De nombreux poissons entrent dans la composition de la bouillabaisse : rascasse, vive, rouget grondin, lotte, saint-pierre, congre… De quoi proposer un éventail de saveurs subtiles et variées !

Dubois Traiteur vous convie pour la dégustation d’une excellente bouillabaisse dans la plus pure tradition marseillaise, à base de poissons de la toute première fraîcheur.

Le repas bouillabaisse aura lieu le dimanche 23 octobre à 12h, à la salle le Saint-Louis, située 6 rue de Fumérian à Manduel. Il sera accompagné d’une animation musicale. Le tarif du repas est de 29 € par personne, apéritif d’honneur, dessert et vin compris. Pour toute réservation, contactez-nous au 06 23 78 61 93.